سوالی دارید؟ با ما تماس بگیرید ۹۱۰۰۶۵۷۰

زردچوبه

خانه  >  محصولات  >  عطاری  >  زردچوبه
زردچوبه

فروش زردچوبه عمده

فروش زردچوبه قلم

فروش زردچوبه قلم پودر نشده 

قیمت زردچوبه عمده 

فروش زردچوبه


گروه " تهران فود " ، دپارتمان مواد اولیه غذایی و خوراکی بازرگانی شیمیایی تهران ، از جمله واردکنندگان و فروشندگان زردچوبه عمده می باشد. تخصص ما تامین مواد اولیه حوزه غذایی  کارخانجات غذایی و سایر شرکت های مرتبط می باشد. فروش زردچوبه قلم و پودر زردچوبه  یکی از فعالیت های ما در تهران فود می باشد.  شما می توانید جهت تهیه با کیفیت و مناسب این محصول و یا درخواست قیمت با کارشناسان بازرگانی شیمیایی تهران ارتباط برقرار نمایید.

 

قیمت زردچوبه


جهت استعلام سریع قیمت زردچوبه می توانید به صفحه اصلی سایت مواد غذایی تهران فود  وارد شوید و در قسمت استعلام قیمت ، درخواست خود را ارسال نمایید، کارشناسان فروش ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت. یا می توانید قیمت زردچوبه قلم و پودر را به کمک شماره تلفن زیر دریافت نمایید.

۰۲۱۲۲۵۵۹۲۴۷

 

زردچوبه - Turmeric 

زردچوبه یک گیاه گلدار است . زردچوبه از خانواده گیاهان زنجبیل که معمولا در سراسر مناطق گرمسیری نظیر آفریقا ، آسیا و آمریکا کشت می شوند. این دسته از گیاهان و به خصوص زردچوبه معمولا برای آشپزی و خوراک استفاده می شوند. این گیاه یک گیاه چند ساله ، علفی با ساقه های بلند که ریشه هایش زیر زمین قرار می گیرند می باشد. عمده کشورهای تولیدکننده زردچوبه در جهان هند ، اتیوپی ، برمه هستند . ما در " تهران فود " می توانیم زردچوبه تولیدی در این کشورها را در اختیارتان قرار دهیم .

زردچوبه برای رشد به دمایی بین 20 الی 30 درجه سانتی گراد نیاز دارد. میزان قابل توجهی از بارندگی های سالانه صرف رشد این گیاه می شوند. زردچوبه را می توان هم به صورت تازه و هم به صورت خشک شده در ادویجات استفاده کرد. رنگ پودر زردچوبه نارنجی می باشد. در برخی از نواحی هندوستان از زردچوبه در طب سنتیشان به نام آیرودا مورد استفاده قرار می گیرد.

3 درصد از وزن زردچوبه را کورکومین تشکیل میدهند ، این ماده که یک ضدالتهاب موثر با خواص آنتی اکسیدان قوی می باشد.

طول گیاه زردچوبه تا 1 متر می باشد . 60 تا 70 درصد وزن آن از کربوهیدرات ، 6 تا 13 درصد از آب ، 6 تا 8 درصد پروتئین ، 3 تا 7 درصد مواد معدنی ، 3 تا 7 درصد روغن ، 2 تا 7 درصد فیبر تشکیل می دهد.

 

برندهای زردچوبه

ما در شیمیایی تهران ، محصولات زردچوبه را به صورت قلم ( آسیاب نشده ) و نرم ( آسیاب شده ) عرضه می نماییم . برندهای معروفی از زردچوبه هندی مانند زردچوبه بی نظیر ، زردچوبه زرین ، زردچوبه اسکندریه ، زردچوبه برمک ، زردچوبه 777 و زردچوبه نظام آباد به صورت عمده به مشتریان عرضه می شود . این برندها از نظر کیفیت و قیمت متفاوت هستند ، شما میتوانید توضیحات دقیق تر این محصولات را از کارشناسان مواد غذایی ما دریافت کنید.

 

تاریخچه و توزیع زردچوبه

زردچوبه به مدت هزاران سال در کشورهای آسیایی همچون هند ، چین و ... به عنوان یک ماده دارویی در طب سنتی استفاده می شد . ابتدا از زردچوبه به عنوان یک رنگ استفاده می شد سپس با توجه به خواص دارویی و گیاهی آن ، در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفت . بیشترین میزان تنوع گیاهی زردچوبه در کشور هندوستان است ، چیزی بین 40 تا 45 گونه متفاوت از زردچوبه در کشور هندوستان قرار دارد ، سپس تایلند با داشتن 30 تا 40 گونه از این گیاه در رده دوم توزیع گیاهی زرچوبه قرار دارد.

 

کاربردهای زردچوبه

 

آشپزی

زردچوبه یکی از اجزای کلیدی در بسیاری از غذاهای آسیایی است و یک بوی خردل مانند ، بوی خاک و طعم خاصی به غذاها می‌دهد. زردچوبه عمدتا به عنوان ادویه در غذاهای ما ایرانی ها کاربرد دارد ، برخی اوقات به عنوان رنگ دهنده به غذاها استفاده می شود. زردچوبه علاوه بر خواص دارویی بسیاری که دارد می تواند از طعم دهنده های غذا نیز باشد.

 

رنگ

رنگ زردمانند زردچوبه به خاطر وجود کورکومین در این ماده است ، رنگ نارنجی مانند زردچوبه به واسطه وجود روغن مخصوص موجود در آن است ، در گذشته هندیان برای رنگ دهی به لباس هایشان از زردچوبه استفاده می کردند .

در ترکیب آناتو (E160b) از زردچوبه برای رنگ آمیزی پنیرها ، ماست ، مخلوط های خشک ، سس سالاد ، کره زمستانی و مارگارین استفاده شده است. همچنین در خردل برای ایجاد رنگ زرد به ان استفاده می شود.

 

نشانگر شیمیایی

از کاغذ زردچوبه که به آن کورکوما نیز گفته می شود ، در آزمایش های شیمیایی به عنوان نشانگر اسیدی یا قلیایی بودن مواد مورد استفاده قرار می گیرد . کاغذ زردچوبه در محلول های اسیدی و خنثی زردرنگ است و در محلول های قلیایی قهوه ای مایل به قرمز می شود.

 

کاربردهای سنتی

در گذشته برای بسیاری از مردم آسیا در طب سنتی کاربرد داشت ، البته زردچوبه به تنهایی کاربرد ندارد ، هنگامی که در کنار سایر مواد و گیاهان مورد استفاده قرار می گرفت می توانست برای بهبود بسیاری از بیماری ها و زخم ها مورد استفاده قرار گیرد.

 

خواص زردچوبه

 

  • زردچوبه به واسطه وجود کورکومین یک ترکیب ضد التهاب طبیعی است
  • افزایش ظرفیت آنتی اکسیدان بدن
  • کاهش خطر بیماری های ذهنی و بهبود عملکرد مغز
  • کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
  • جلوگیری از سرطان و حتی درمان آن
  • پیشگیری و درمان آلزایمر
  • درمان افسردگی
  • جلوگیری از پیری و بیماری های مربوط به آن
  • از ماسک زردچوبه برای درخشانی پوست استفاده می شود
  • درمان زخم و جوش های صورت
  • درمان پوست چرب و چربی اضافه روی پوست
  • کاهش چین و چروک صورت
  • کمک به درمان بیماری آرتریت
  •  

 

محمد جواد طبی کبیر

متخصص دیجیتال مارکتینگ و شبکه های اجتماعی ، علاقه مند به حوزه فروش مواد شیمیایی


نظرات

هنوز هیچ نظری ثبت نشده. اولین نفر باش.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

۹۱۰۰۶۵۷۰
telegram whatsapp